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儿童按时吃早餐可有效预防糖尿病

来源:糖尿病网 时间:2014-09-11 19:57
每日都吃早餐(尤其是高纤维麦片早餐)的儿童,2型糖尿病风险显著降低。
  以往研究表明,按时吃早餐可降低成年2型糖尿病风险,但是,关于按时吃早餐对儿童糖尿病风险的影响知之甚少。
  
  为此,来自伦敦大学圣乔治医学院的AngelaS.Donin教授及其团队进行了一项研究,探讨早餐进食频率和摄入量与儿童2型糖尿病风险指标(特别是胰岛素抵抗和血糖)及心血管疾病之间的关系。该研究结果发表在2014年09月02日PLOSMedicine杂志上。
  
  该研究是一项横断面研究,共纳入4116例年龄9-10岁的英国小学生。早餐进食频率由受试者提供,测量受试者身体组成,并留取空腹血标本测量血脂、血清胰岛素、血糖和糖化血红蛋白。此外,在一个由2004例儿童组成的亚组中,受试者还被要求完成一份24小时饮食回忆调查问卷。
  
  研究发现,入选的4116例儿童中,3056例(74%)每日都吃早餐,450例(11%)经常吃早餐,372例(9%)偶尔吃早餐,286例(6%)很少吃早餐。早餐进食频率与2型糖尿病风险指标之间的分级相关分析显示,与每日都吃早餐的儿童相比,很少吃早餐儿童的空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、HbA1c、血糖和尿酸水平都显著升高,且校正肥胖状态、社会经济地位和体力活动水平对这些差异的影响不大。同时,相对于每日都吃早餐的儿童,很少吃早餐儿童甘油三酯、收缩压和C反应蛋白水平显著升高,但校正肥胖状态后,这些差异不再有统计学意义。
  
  Donin教授还发现,早餐吃高纤维麦片的儿童,其体内胰岛素抵抗水平显著低于吃其他类型早餐的儿童。此外,不同早餐进食频率组间营养摄入量的差异对2型糖尿病指标差异无显著影响。
  
  该研究提示,每日都吃早餐(尤其是高纤维麦片早餐)的儿童,2型糖尿病风险显著降低。同时,Donin教授指出,建议进行进一步的研究,定量分析早餐对新发2型糖尿病风险的保护作用。
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