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糖尿病吃什么肉食好?每天吃多少肉食合适?

来源:糖尿病网 时间:2014-08-08 09:21
糖尿病患者能吃肉食,吃肉食要适量,以每天吃100~150克为宜。如果每天吃150克肉食,建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。
糖尿病吃什么肉好
  糖尿病患者是可以吃肉的,但是,糖尿病患者吃肉要适量。肉食含热量较高,有利于主食的控制。
  
  肉类是人体蛋白质的主要来源之一,与植物蛋白质相比,动物性蛋白更接近于人体,更容易被人体消化、吸收和利用,而且肉食富含人体必需氨基酸、维生素微量元素。另外,肉食含热量较高,有利于主食的控制。很多人都有这种体会,吃了肉食就不容易饿,如果只吃素食就容易饿。因此,适当地吃肉对糖尿病患者是有利的。
  
  糖尿病人尽量不吃的肉食:午餐肉 香肠 猪肉松 火腿 羊肉 猪脑 羊脑 牛脑 炸鸡
  
  糖尿病人应适量少吃的肉食:扒鸡 清蒸猪肉 煨牛肉 猪肚 羊肚 牛肚 猪肝 养肝 牛肝 鹅肝 猪腰 羊腰 猪心 鸡心 猪肺 猪蹄 猪肠
  
  适当地吃肉对糖尿病患者是有利的。但从另一个角度来看,肉食的脂肪也较多,过量食用会对控制血糖、血脂和体重不利。
  
  糖尿病患者吃肉食要适量,以每天吃100~150克为宜。肉食食用方法以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉。至于吃哪种肉比较合适,应该说糖尿病患者各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡肉、鸭肉、鹅肉,鸡肉、鸭肉、鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以,糖尿病患者选择肉类食品时“吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽),吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)”。糖尿病患者如果每天吃150克肉食,建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。

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