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糖尿病能吃鸡蛋吗?哪些蛋类不能吃?

来源:糖尿病 时间:2014-08-14 09:48
蛋类食物营养丰富,蛋类毕竟含有较高的热量,特别是蛋黄中的热量及胆固醇含量较高,虽然营养却不宜多吃。
糖尿病能吃鸡蛋吗?哪些蛋不能吃?
糖尿病能吃鸡蛋吗?哪些蛋不能吃?
  蛋类食物营养丰富,而且蛋类含丰富的容易吸收的蛋白质和大量的微量元素,吃一个鸡蛋要比吃同样的粮食耐饿得多,所以无论是作为主食、副食还是加餐食用,都是一种较好的食品、但是,蛋类毕竟含有较高的热量,特别是蛋黄中的热量及胆固醇含量较高,虽然营养却不宜多吃。糖尿病患者每天吃一个鸡蛋比较适宜,如果吃两个或两个以上的鸡蛋,最好只吃一个蛋黄,以免对体重和胆固醇水平产生影响。糖尿病患者应注意,鸭蛋所含热量及脂肪量多于鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
  
  尽量不能吃或少吃的蛋:鹌鹑蛋 鸡蛋黄 鸭蛋黄 鹅蛋黄 松花蛋 咸鸭蛋

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