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糖尿病能吃西瓜吗?西瓜对糖尿病合并肾病的患者有益

来源:糖尿病网 时间:2014-09-10 09:20
西瓜含酶类、有机酸及丰富的维生素c等营养成分,有降糖的作用,适合糖尿病患者适量食用。每天适宜吃150克。
西瓜对糖尿病合并肾病的患者有益
西瓜对糖尿病合并肾病的患者有益
  西瓜中含有酶类、有机酸、维生素c
  
  西瓜含酶类、有机酸及丰富的维生素c等营养成分,有降糖的作用,适合糖尿病患者适量食用。每天适宜吃150克。
  
  西瓜营养档案
  
  【性味归经】 性寒,味甘,归心、胃、膀胱经。
  
  【营养功效】 西瓜含有维生素a、b族维生素、维生素c、膳食纤维及多种有机酸、氨基酸、钙、磷、铁、锌等营养成分,具有生津止渴、清热解毒、利尿除烦的功效。可用于口鼻生疮、胸闷腹胀、小便小利、暑热及中暑的调养。
  
  西瓜烹调宜忌
  
  西瓜忌与羊肉搭配烹调,两者同食易伤元气。
  
  西瓜食用宜忌
  
  西瓜一次不宜吃过多,不然会冲淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。西瓜是寒凉瓜果,冬季不宜多吃;脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾病者应少食或不食。
  
  西瓜含有果糖和葡萄糖,糖尿病患者一次不要食用过多,每次宜吃100克左右,如果一天中多次吃西瓜,就减掉相应的主食量,以免使血糖升高。
  
  西瓜降糖食谱 - 西瓜柠檬汁
  
  材料:西瓜瓤250克。调料:柠檬汁适量。
  
  西瓜柠檬汁做法:
  
  1.西瓜瓤去籽,切小块,放入榨汁机中打成汁,倒入大杯中。
  
  2.杯中加入柠檬汁调匀即可。
  
  [烹任一点通]最好不要用超市中出售的柠檬汁,可以自己用榨汁机榨取,这样的柠檬汁没有添加剂,卫生又营养。
  
  西瓜降糖食谱 - 冰凉西瓜丁
  
  材料:西瓜200克,菠萝肉、橘子瓣、苹果各50克,荔枝20克。
  
  调料:晶体木糖醇适量。
  
  冰凉西瓜丁做法:
  
  1.西瓜洗净,切开,挖出瓜瓤,切丁;菠萝肉切丁;苹果洗净,去蒂除核,切丁;荔枝洗净,去皮。
  
  2.锅置火上,加适量清水,放入晶体木糖醇熬至溶化,倒入大碗里,晾晾后放入冰箱的冷藏室冷藏40分钟。
  
  3.西瓜丁、菠萝丁、橘子瓣、苹果丁和荔枝一同放入盘内,倒入冷藏过的木糖醇水即可。
  
  [能量计算器]总能量约104千卡,蛋白质1.5克,脂肪0.4克,糖类25.4克。

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