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糖尿病能吃草莓吗?草莓能辅助降血糖

来源:糖尿病网 时间:2014-08-28 09:22
糖尿病能吃草莓吗?草莓的热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,富含维生素和矿物质,具有辅助降血糖的功效。不会增加胰腺的负担。
草莓能辅助降血糖
草莓能辅助降血糖
  糖尿病能吃草莓吗?草莓的热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,富含维生素矿物质,具有辅助降血糖的功效。不会增加胰腺的负担。
  
  草莓中含有低热量、维生素、矿物质
  
  草莓的热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,不会增加胰腺的负担。此外,草莓富含维生素和矿物质,具有辅助降血糖的功效。每天适宜吃150克。
  
  草莓营养档案
  
  【性味归经】性凉,味甘、酸,归脾、胃、肺经。
  
  【营养功效】草莓含有胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、多种维生素和矿物质等营养成分,具有养肝明目、清除体内重金属离子,预防癌症、坏血病、动脉硬化及冠心病的作用。
  
  草莓烹调宜忌
  
  草莓表面粗糙,不易洗净,宜用淡水浸泡15分钟,既较易清洗又能杀菌。
  
  草莓食用宜忌
  
  痰湿内盛、肠滑便泻者及尿路结石病人不宜多食。
  
  草莓降糖食谱 - 草莓拌黄瓜
  
  材料:草莓150克,黄瓜100克。
  
  调料:盐、味精各适量。香油3克。
  
  草莓拌黄瓜做法:
  
  1.草莓洗净,去蒂,对半切开;黄瓜洗净,去蒂,切块。
  
  2.取小碗,加盐、味精和香油搅拌均匀,制成调味汁。
  
  3. 取盘,放入草莓和黄瓜块,淋入调味汁拌均即可。
  
  [能量计算器] 总能量约84千卡,蛋白质2.2克,脂肪3.5克,糖类13.0克
  
  草莓降糖食谱 - 草莓柚汁
  
  材料: 草莓150克,柚子肉50克。
  
  草莓柚汁做法:
  
  1.草莓洗净,去蒂,切小块,放入榨汁机中打成汁,倒出。
  
  2.柚子肉切小块,放入榨汁机中打成汁,倒出。
  
  3.草莓汁和柚子汁一同倒入杯中,调均饮用即可。
  
  [能量计算器] 总能量约64千卡,蛋白质1.9克,脂肪0.4克,糖类15.1克

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