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高血糖吃什么食物比较好?降血糖的食物有哪些

来源:www.tnb5.com 时间:2014-09-24 08:50
高血糖患者和糖尿病患者一样,在饮食上都需要严格控制,外加多运动,这样才更有利血糖的降低与稳定。
  空腹血糖高于正常范围,称为高血糖,空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L,餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L,也可以称为高血糖,高血糖不是一种疾病的诊断,只是一种血糖监测结果的判定,血糖监测是一时性的结果,高血糖不完全等同于糖尿病。要治疗高血糖最主要的方法就是降血糖,而降血糖最好的方法就是降糖食疗,哪些食物有降血糖的作用呢?高血糖吃什么降糖效果最好?
  
  主食类:包括米、面以及玉米、马铃薯、地瓜、芋头等,粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片等含有B族维生素和食物纤维,具有延缓血糖升高的作用。
  
  蛋类:主要含优质蛋白质,一般为13%,而且碳水化合物很少,多在3%以下,很适合糖尿病患者食用。值得注意的是,蛋黄中含有高量的胆固目醇,故应少吃蛋黄。
  
  豆及其制品:含有丰富的蛋白质、无机和维生素,豆油中还有较多的Ω-3多不饱和脂肪酸,有降低胆固醇、血清甘油三酯的作用。但注意,糖尿病并发肾病患者不宜食用豆制品。
  
  畜禽鱼类:一般都含有丰富的蛋白质,而且碳水化合物比较少。深海鱼富含DHA及EPA,可与瘦肉代换食用。
  
  乳类:以含脂低的低脂或脱脂牛奶最好,牛奶中所含蛋白质的量比较高,并含有丰富的维生素和微量元素及钙,对糖尿病的治疗十分有利。所以,糖尿病患者可适当饮用,一般每天以250 ~ 500毫升为宜。
  
  蔬菜类:蔬菜一般含热量比较低,主要提供维生素、矿物质、微量元素和食物纤维,瓜类与花叶类蔬菜含蛋白质、脂肪和碳水化合物均比较少,特别是苦瓜、南瓜等对糖尿病有一定益处。
  
  果类:水果含有丰富的维生素C、矿物质、水分、纤维素和果糖,对糖尿病的治疗有益处。尤其是果胶,有延缓葡萄糖吸收的作用。但有些水果含糖量高,若食用过多,容易造成血糖上升。所以,应该选择一些含糖量较低的水果,并配合饮食计划来吃。
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